Рецепт, который годится для любого времени года. Вкусный и бодрящий куриный суп. Идеально подходит для любого случая. Этот суп готовится почти, как у нас, но есть тонкости.
Ингредиенты:
- 1 курица
- 2 моркови
- 1 лук-порей
- 2-3 картошки
- 3-4 веточки сельдерея
- 2-3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. риса
- соль
- перец
- 1 лимон
Рецепт приготовления
1.Прежде всего, мы режем курицу на кусочки.
2.Кладем курицу в кастрюлю, чтобы вода покрывала ее всю. Доводим ее до кипения и начинаем резать овощи.
3.Морковь и лук-порей нарезаем ломтиками, картофель режем крупными кусками. Нарезанные овощи добавляем в кастрюлю.
4.Потом добавляем оливковое масло, веточки сельдерея, сыпем соль и перец.
5.Примерно за 10 минут до готовности добавляем рис.
6.В конце добавляем выжатый лимонный сок и свежемолотый перец.
Все, суп готов.
Вас может удивить: в куриный суп надо добавлять оливковое масло и лимон? А куда же в Греции их не добавляют!
P.S. А если вы хотите получить густую консистенцию в нашем супе, то пропустите овощи через блендер и добавьте столько сока, сколько хотите.
Приятного аппетита.
Ищите интересные рецепты супов? Вам сюда.
Любите блюда из курицы? Тогда туда.
А может Вы без ума от греческих блюд? Ищите их здесь.
Комментариев нет:
Отправить комментарий